BỘ Y TẾ QUY ĐỊNH VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

 

Một số từ ngữ chuyên ngành trong Luật an toàn Thực Phẩm

  • An toàn thực phẩm là việc bảo đảm để thực phẩm không gây hại đến sức khỏe, tính mạng con người.
  • Chế biến thực phẩm là quá trình xử lý thực phẩm đã qua sơ chế hoặc thực phẩm tươi sống theo phương pháp công nghiệp hoặc thủ công để tạo thành nguyên liệu thực phẩm hoặc sản phẩm thực phẩm.
  • Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống là cơ sở chế biến thức ăn bao gồm cửa hàng, quầy hàng kinh doanh thức ăn ngay, thực phẩm chín, nhà hàng ăn uống, cơ sở chế biến suất ăn sẵn, căng-tin và bếp ăn tập thể.
  • Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm là những quy chuẩn kỹ thuật và những quy định khác đối với thực phẩm, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành nhằm mục đích bảo đảm thực phẩm an toàn đối với sức khoẻ, tính mạng con người.
  • Kiểm nghiệm thực phẩm là việc thực hiện một hoặc các hoạt động thử nghiệm, đánh giá sự phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật và tiêu chuẩn tương ứng đối với thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, chất bổ sung vào thực phẩm, bao gói, dụng cụ, vật liệu chứa đựng thực phẩm.

 

1. Điều kiện xin cấp giấy Giấy chứng nhận:

– Thuộc loại hình công ty hoặc hộ kinh doanh cá thể cung cấp từ trên 200 suất ăn/ lần phục vụ trở lên;

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống.

2. Hồ sơ gồm:

– Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống;

– Bản danh sách ngành nghề;

…v….v….

 

3. Tài liệu khách hàng cần cung cấp:

– Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống;

– Giấy tờ khác theo yêu cầu

4. Thẩm quyền cấp: Tại Sở Y tế hoặc Bộ Y tế

5. Công việc Dương Minh Luật thực hiện:

– Tư vấn xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

– Soạn một bộ hồ sơ theo quy định;

– Đại diện Quý khách thực hiện công việc tại Sở Y tế ;

– Hướng dẫn thiết kết và bố trí cơ sở theo đúng quy định pháp luật;

– Theo dõi và giải trình về hồ sơ theo yêu cầu của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;

– Nhận Giấy phép giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

– Giao một bộ hồ sơ hoàn chỉnh cho Quý Khách lưu.

 

 

 

6. Hiệu lực giấy phép:

– Hiệu lực của giấy phép: 03 năm. Hết thời hạn hiệu lực của giấy phép, Quý khách hàng phải thực hiện thủ tục xin Giấy chứng nhận trước 06 tháng kể từ thời điểm hết hạn.

7. Cơ sở pháp lý:

– Luật an toàn thực phẩm 2010;

– Nghị định 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn Luật an toàn thực phẩm;

– Thông tư liên tịch 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm;

– Thông tư 58/2014/TT-BCT Quy định cấp, thu hồi giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm thuộc trách nhiệm quản lý của Bộ Công Thương;

– Thông tư 47/2012/TT-BYT hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh ăn uống;

– Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT Quy định việc kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và kiểm tra, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

– Thông tư 149/2013/TT-BTC quy định mức thu, nộp, quản lý và sử dụng phí, lệ phí quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm do Bộ Tài chính ban hành.

 

D.M & H.P (VPLS)

Trụ sở: BT3.18, Phố Đỗ Nhuận, P. Xuân Đỉnh, Q. Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Email: lienhe.dml@gmail.com         Website: https://duongminhluat.com/

Tư vấn thủ tục: 0965 283 615 – 0936 566 385